索取号

Q94/784

作者

史军

出版社

广西师范大学出版社

推荐时间

2025-6-13

摘要

水果与香草是大自然赐给人类的礼物。“厨房里的植物学家”史军在书中为我们讲述水果与香草的特别故事：栽种历史和传播途径、香气和味道的秘密、它们的特性、进化与社会、文化、地理、历史、经济等多方面的关联，他将28种水果和13种香草的有趣知识，以及它们背后的人和故事娓娓道来，我们能从书中一窥水果与香草里植物学的科学密码，也可以感受到人文的温度。