讲座题目：岭南汤文化与汤水养生
主 讲 人：佘自强（广东省中医院资深药师，“岭南汤王”）
主办单位：中山市中山图书馆
协办单位：中山商报
时 间：2011年12月31日星期六晚8点
地 点：中山市中山图书馆三楼综艺厅
主讲人介绍：
佘自强，2008年中华中医药学会“全国优秀中医健康信使”得主，广东省中医院资深药师，广东省中医学会药膳委员会委员，广东省科普作家协会会员，畅销书《今日靓汤》作者，被誉为“岭南汤王” 。多年来一直致力于中医中药的药理、方剂和疗效研究以及中医药科普工作，在推广“药食同源”的传统理念和倡行中药的新用、活用、妙用方面，成绩斐然，贡献突出。
讲座提要：
“宁可食无馔，不可饭无汤”，广东人爱喝汤是出了名的，从早喝到晚，就连衡量一个好主妇的标准都是能否煲得一手好汤。对于广东人来说，可以吃无肉，绝对不可饮无汤，那一碗汤不仅代表妈妈的爱心，妻子的心意，女朋友的怜惜，还肩负着清肝明目、下火祛燥等神奇功效。被中华中医药学会评为“全国优秀中医健康信使”的“岭南汤王”佘自强药师，将向大家详细讲讲——汤王是如何煲成的！（粤语演讲）
推荐书目：
1、《今日靓汤》系列第1至5辑，佘自强著，广州出版社2006年－2011年
2、《阿佘靓汤》系列，佘自强著，广东科技出版社2010年版
3、《二四节令养生汤品》，佘自强著，南方日报出版社2008年版
