讲座题目：健康饮食漫谈（第320期）
主 讲 人：郝再彬（桂林理工大学化学与生物工程学院教授、博士生导师）
主办单位：中山市中山图书馆
协办单位：中山商报
时 间：2012年9月22日星期六晚8点
地 点：中山市中山图书馆三楼综艺厅
主讲人介绍：
郝再彬，桂林理工大学化学与生物工程学院教授、博士生导师。授课方向为生物化学、植物化学、植物生理学、天然活性物质的开发与利用等多门课程；主编出版教材《植物生理实验》等多部，参编面向21世纪课程教材《植物生理生化实验原理和技术》一部，2006年5月由高等教育出版社出版。2005年《植物生理学》课程获黑龙江省教育委员会精品课程。近年研究方向为天然活性物质的开发与利用，涉及生物化学、生物化工、生物技术和生物工程、食品安全等学科。主要研究天然甜味剂--甜菊糖苷、皂苷和类黄酮、以及工业微生物等。主持或参加国家自然基金、省级自然基金课题多项，在国内外发表论文百多篇。申请发明专利近二十多项。
讲座提要：
郝再彬教授是桂林市唯一从事生物科学研究的博士生导师。他从事生物科学研究已有30多年，其中8年时间活跃在日本生物科学研究的最前端。作为桂林理工大学引进的高端科技人才，郝再彬将用生动直观的演讲，帮助大家进一步了解健康饮食的方法和途径，预防疾病。讲座中郝教授还将重点介绍如何科学地认识食用油。
公益讲座，免费参加，请提前10分钟进场。
