本书介绍了中山市老字号咀香园的发展历史，内容包括：齿颊留香美名扬、艰苦创业风雨路、欲火重生飞彩凤。 百年间，咀香园经历了被日本鬼子抢光的劫难，经历了新中国成立后公私合营、完全收归国有的社会变革，经历了产权从国有控股到完全民营的改革开放中的企业改制和产权改革。百年咀香园有其独特的文化，只不过先前没有人去深入挖掘系统整理，而现在，中山本土作家吴竞龙先生补上了这一课，使咀香园文化以人们喜闻乐见的文学的形式得以发扬光大，这是中山地方文化和传统文化的有幸！
