70年来，中山人如何过中秋？

从2008年起，中秋节成为了我国法定假期。月圆之日，人们可以放下工作，享受阖家团圆的欢愉，这个历经千年的传统节日，在悠闲假期中重新>发出新的光彩。年年岁岁月相似，别样中秋别样情。借助档案，笔者试图探究半个多世纪以来数个特殊节点的中秋景况，从中管见历史原貌，比照社会变迁，以显档案“明镜”之效。

1940

抗战时期禁止制售月饼

1937年8月，日军占领了中山县属的荷包、高栏各岛，至此，中山开始沦陷。至1941年，中山全境沦陷。沦陷期间，国民党中山县政府流亡鹤山县沙坪，控制中山县属的第二、三、九区部分地方，由日军扶持的汪伪县政府，则控制了中山大部分地区。

战事连连，国破家亡，中秋的团圆成为万千民众的奢望。从中山现存的民国档案看，这段时期涉及中秋的史料仅有由鹤山县政府1940年9月颁发的几份文件。当年中秋是9月16日。9月6日，鹤山县20多名各机关团体代表召开了纪念“九·一八”暨中秋节节约献金运动筹备会，会议通过了 《鹤山县中秋节节约运动实施办法》。办法规定，中秋节期间（9月15-21日），各机团、学校，公务员、学生、商界人士均要踊跃捐款，所有捐款用于制作本年度寒衣。同时，全县禁止于中秋节进行无谓的馈赠活动，禁止悬挂灯饰，违者罚捐棉衣，禁止饼家制售月饼，“以符节约之旨”。

1949

解放前夕中秋禁烟炮防“奸匪”

1949年10月30日，中山解放。解放前夕，国民党中山县政府仍然在作最后挣扎。10月6日是中秋节，5日，县政府向县警察局发出指令，要求军警于10月6日、7日两天加紧戒备，晓谕全体民众不论日夜一律不准燃放烟花爆竹、孔明灯，除了预防火警外，更防“奸匪”（共产党）趁机活动，违者除追究当事人责任外，驻地军警及保甲主管均要受严惩。但是，历史潮流浩浩荡荡，垂死挣扎终难成气候。10月12日起，国民党中山县保警官兵相继起义，30日，解放军两广纵队和粤赣湘边纵队中山独立团及五桂山根据地军民在石岐会师，中山宣告解放。

1955

粮食定量月饼凭票购买

1955年的中秋节是9月30日，与国庆节相连。从该年起，全国实行粮食定量供应，也就是启用粮票，按粮票供应粮食。

1955年8月5日，国务院通过了《市镇粮食定量供应暂行办法》（以下简称《办法》）。《办法》规定，以大米为主食的地区，特殊重体力劳动者每月供应粮食45至55斤，平均不超过50斤；重体力劳动者35至44斤，平均不超过40斤；轻体力劳动者26至34斤，平均不超过32斤；机关、团体工作人员、公私营企业职员、店员和其他脑力劳动者每月24至29斤，平均不超过28斤；大、中学生26至33斤，平均不超过32斤； 一般居民和十周岁以上儿童22至26斤，平均不超过25斤；六周岁以上不满十周岁的儿童16至21斤，平均不超过20斤；三周岁以上不满六周岁的儿童11至15斤，平均不超过13斤；不满三周岁的儿童5至10斤，平均不超过7斤。

《办法》还规定，市镇熟食业出售的米饭、面食和复制业出售的挂面、切面、米粉、年糕等，居民和流动人口应凭粮票购买，糕点、馄饨、汤圆等食品不须凭票。但实际执行中，很多地方的糕点甚至馄饨、汤圆等食品均要凭票购买。月饼属于糕点类食品，因此也需凭票购买。据老人家说，买月饼的票是专门发的饼票，不需占用每月定量的粮票。

尽管粮食供应收紧，但当年的中秋节还是和国庆节一样，被政府提到议事日程。据1955年9月27日（农历8月12日）《粤中农民报》第四版《大量物资供应居民欢度中秋节和国庆节》报道，国营商业部门供应的节日物资比去年同期增多，主要副食品增加更多，如广州供应猪肉比去年同期增加5.1%，比平时增加3倍，鸡比去年同期增加92%。中山的工商业者也不甘落后，如位于孙文西路23号的惠兴饼家为扩大月饼销售，在太平路南昌饼店内多设一档口销售月饼；位于孙文西路258号的天香斋饼家，在孙文西路297号凤香门店多设一档口以专营月饼。虽然由于大旱等各种原因，中山 1955 年的财政收入和支出均比1954年、1956年少，但职工年人均工资为410.79元，比1954年的365.44元和1956年的401.19元要多，可以想见，该年的中秋还是有过节气氛的。

六十年代

文化革命中秋成为“四旧”

查中山市档案馆档案，上世纪60年代与中秋相关的档案寥寥无几，仅有的几份，均是1965 年以前的。如1960年9月20日，县人委发文要求做好国庆中秋两节副食品上调、出口工作，以保证石岐、广州的群众和港澳同胞在节日吃上适量的副食品，并强调做好该工作具有重大政治意义。1962年8月，石岐镇人委在一份关于月饼价格的文件中列出了各种月饼的零售价，最贵的莲蓉蛋黄月饼，每个0.65元，最便宜的豆蓉肉月饼，每个0.32元。1965年8月，县粮食局发文分配节日侨汇精面，规定中秋国庆的侨汇精面粉按每百元人民币侨汇供应一斤半的标准发放，总量一万斤，由于数量有限，仅向侨户供应。

1966年6月20日，中山开始“文化大革命”，县委成立文化革命小组，派工作组进驻各中学和部分县属单位。随后，各学校的“红卫兵”、“战斗队”相继成立，进行“破四旧”，揪斗“牛鬼蛇神”，开展“革命大串连”。作为传统民间节日，中秋的多种习俗也作为“四旧”而被“革命”掉了，再加上经济困难，文革期间的中秋是有月无“节”。1966年至1969年的档案中，没能搜索到提及中秋的内容。

1988

由县变市机关团体带头不送礼，月饼价升量减

1988年1月7日，国务院批准中山市由县级市升格为地级市，中山列入全国大中城市的第47位。经过近10年的改革开放，中山的经济实力迅速增强，人民生活水平大幅提升。1988年，中山国内生产总值是1978年的6.9倍，职工年平均工资2884元，是1978年的5.2倍；城乡居民储蓄存款余额是1978年的37.6倍。经济发展的同时带来了物价上涨，月饼平均价格比1987年增50%。据中山某老牌食品厂1988年月饼价格表显示，双黄莲蓉月饼每个4元，豆沙单黄月饼每个2.3元，价格分别是上文提到的1962年相近品种的6.2倍和7.2倍。

月饼价格大幅提升，销量却比1987年减少11.26%。据市商业局分析，是由于从中央到地方层层下文禁止公款送礼，各级机关团体带头不送礼，不受礼，使月饼销量减少。

1999

五十华诞世纪末的欢乐中秋

1999年，是新中国建国50周年，同时迎来澳门回归。连连喜事，让当年的中秋（9月24日）更加充满欢乐气氛。

在中山，人民生活水平如芝麻开花节节高，职工年平均工资12607万元，是1988年的4.4倍。政府惠民政策接二连三出台：1月，全面改革户籍管理制度，放宽落户条件；4月，实行社会医疗保险IC 卡服务；7月，提高失业救济、下岗职工基本生活费、居民最低生活保障金标准30%，提高企业离退休人员基本养老金标准15%；9月，向全市60岁以上老人发放“爱心卡”，提供各项优惠服务；10月，将全市最低工资标准从每月350元提高至455元。

为庆祝新中国五十华诞，1999年的国庆节假期由原来的1 天增至3天，加上前后两个双休日，共7天，成为史上首个国庆“黄金周”。中秋前后闲暇时间的增加，使节日氛围更加浓厚。市商业系统以建国50周年大庆、贺中秋及澳门回归等盛大节日作为促销良机，积极组织适销对路商品推出市场，全年实现零售额3.29亿元，比1998年增长18.3%。商业零售额增长，但物价有所下降。资料显示，1999年石岐城区双黄莲蓉月饼零售价每个9.25元，比 1998 年的 9.7 元下降4.6%，豆沙蛋黄月饼6.3元，比1998年的6.5元下降3.1%。收入提升，假期增加，物价回落，使商业零售额增长成为合理的必然。

2008

开放30周年中秋有了假期

2008年，大事纷呈：改革开放30周年，纪念活动遍地开花；惊天动地的汶川地震，引发全民大爱的汇聚；首次承办的奥运盛事，激发高涨的爱国热情；清明、端午、中秋首次被定为法定假期，传统节日回归人本。

2007年12月，国务院颁发了《全国年节及纪念日放假办法》，从2008年起，清明、端午、中秋节各放假一天。2008年的中秋是9月14日，加上双休日，中秋小长假从9月13日到15日共3天。中秋假期使这一以“团圆”为主题的传统节日得到实质性回归，游子有时间回乡，工农有时间游走，商场迎来更多顾客，各种流通渠道一片繁荣。据报道，首个中秋假期，中山出入境旅客比2007 年同期增长33%；假期的设立为月饼销售带来商机，中山举办了首个中秋文化研讨会，探讨如何以月饼为载体，弘扬中秋传统文化。在“2008年度中国著名月饼品牌推举活动”中，中山的月饼企业不负众望，有6家企业的6 款月饼获得“中国名饼”称号，2家企业的2款月饼获得“知名月饼”称号。在上海举行的“2008中国月饼文化节”中，咀香园等三家中山食品企业获 “中国月饼行业最具竞争力品牌”称号，咀香园月饼更获得了“2008中国月饼文化节金牌月饼”殊荣。