关于如何鉴定两个安溪铁观音清香型茶叶的质量，安溪民间盛传一个“三分钟定律”，能帮助消费者在最短时间内鉴别出茶叶质量：将任何两个不同的铁观音清香型茶叶成品，同时泡上三分钟，冲出来后的汤水，一般来说，色泽较为金黄、口感较为不苦不涩的便是更好的茶叶。此法与千龙网的文章有异曲同工之妙，更易让消费者辨别。
