韩国《先驱经济新闻》4月8日文章,原题:中国兰州拉面,“我们是拉面的始祖”上个月末,甘肃省兰州市榆中县青城镇的兰州牛肉拉面博物馆开馆。博物馆中展出了兰州拉面的照片和实物,以及兰州拉面的变迁史和制作方法等,除此之外,参观者还可以自己亲身体验。 兰州市继去年的“兰州拉面节”之后,今年又投入100万元建成这个博物馆,努力将兰州特产——兰州拉面向外推广。 兰州拉面是把用手直接抻拉好的面放到牛肉汤中,再在面的上边放上香菜和辣椒油。一碗3-18元价格不等,是中国的百姓饮食。香浓的肉汤和筋道的面条让人无法抗拒,很多外国人也非常喜欢兰州拉面。 关于兰州拉面起源于何时还不是很明确。甚至有一部分中国人认为13世纪时,因为马可波罗非常钟情于兰州拉面,将它带到了意大利,成为了现在意大利面条的始祖。 来源:环球网 张秋影译