10月21日，由中山纪念图书馆主办的阅读活动“茶叙·中国茶文化”在中山市开放大学顺利开展。本次活动邀请了中山市茶艺协会会长叶妙清担任主讲老师，与20多位读者共品茶文化。
叶老师给读者普及了中国茶文化的定义与范畴、发展历程、主要分类、制作、品饮、地域特性等等，并借助茶圣陆羽的《茶经》一书指引读者深入了解茶文化。
闻一多说，喝茶是过日子的最低标准。胡适认为，文人学者多嗜饮茶，可助文思。鲁迅喜烟、喜酒、喜茶，尤其是家乡绍兴的平水珠茶。叶老师通过《民国茶范》一书与读者阅览大师与茶的生活。
最后，叶老师教读者们用盖碗泡红茶。大家动手实操起来，将茶文化融入清淡幽香的红茶中，互敬一杯茶，感受中华传统待客之礼和“美美与共”的诚意表达。
